Nhà giáo ưu tú Phạm Thị Vy một người con của Hà Nội, đã có những cống hiến được Nhà nước công nhận. Sau khi nghỉ hưu, với tâm huyết của người đã gắn bó 30 năm với sự nghiệp trồng người, Bà không dừng lại mà cùng những người bạn cùng chí hướng tiếp bước xây dựng lên ngôi trường mang tên “Trường Nữ công tư thục Hoa Sữa” (theo quyết định số 2940/QĐ-UB ngày 8/11/1994 của UBND thành phố Hà Nội), nay là Trường Trung cấp Kinh tế - Du lịch Hoa Sữa (theo quyết định số 1694/QĐ-UB ngày 30/10/2008 của UBND thành phố Hà Nội) trực thuộc Sở Lao động - Thương binh & Xã hội Hà Nội.

GIÚP THANH NIÊN CÓ HOÀN CẢNH KHÓ KHĂN, HỌC SINH KHUYẾT TẬT CÓ CƠ HỘI HỌC NGHỀ, TẠO DỰNG CUỘC SỐNG ĐỘC LẬP, BÌNH ĐẲNG VÀ ĐƯỢC COI TRỌNG TRONG XÃ HỘI

Những người bạn là: Bà Song Thư Bideaux Nguyễn, Việt Kiều Pháp -  chuyên gia ẩm thực Pháp, là đại diện cho Hội Nhà Thuyền và Hội nhà giáo không biên giới Pháp (đã mất), bà Đoàn Khuê – Giáo viên Trường Cao đẳng sư phạm Hà Nội, Trương Bảo Lan – Giáo viên  trường Việt Nam Cu Ba, Phạm Ngọc Ánh – Giảng viên, Nguyễn Xuân Trinh - Giáo viên trường trung học y tế Hà Nội và Tiến sĩ Phan Tuyết Lan- Trưởng ban biên tập sách nhà xuất bản giáo dục đã cùng nhau chung ý tưởng xây dựng lên ngôi trường mang tên Hoa Sữa.     

Dù khó khăn vất vả, nhưng Nhà trường vẫn luôn kiên trì theo đuổi Sứ mệnh hỗ trợ thanh niên có hoàn cảnh khó khăn từ năm 1994 đến nay vẫn luôn luôn giúp đỡ dạy nghề miễn phí và tạo công ăn việc làm với hàng loạt thanh thiếu niên đã tốt nghiệp Trường Hoa Sữa đã có công ăn việc làm với nghề đã chọn. Một số bạn trong quá trình đào tạo do nhiều lý do không học hết nhưng vẫn có những kiến thức để tự mưu sinh - một số bạn không theo nghề nhưng vẫn giúp ích cho công việc sau này. Trong quá trình đào tạo Trường luôn chú trọng tay nghề và lấy học sinh làm Trung tâm, những bước đi của Trường tuy chậm chạp nhưng đó là nền tảng của sự khởi đầu cho một cuộc sống mới. Các cán bộ, giáo viên của Trường luôn là những người thầy, những người mẹ, những người bạn đã và đang cùng tạo lên những bông hoa trong chùm Hoa Sữa.